Крупная печь, оснащённая полукруглой разделочной доской и полузакрытыми шкафчиками для хранения ингредиентов и заготовок. Все эти несложные инструменты здорово облегчают процесс приготовления, делая его ещё эффективнее. Именно поэтому рестораны с большими кухнями обычно используют такие печи, позволяя шеф-поварам демонстрировать свои кулинарные таланты во всей красе.
Рецепт
Большая ресторанная печь изготавливается по следующему рецепту (рецептам):
