Высокое дерево, растущее в тёплом, влажном климате, приносит плод с твёрдой наружной оболочкой и сладкой мякотью. Повара часто используют эти фрукты для приготовления напитков. В «Семи горных трактатах» отмечается, что чем белее песок в районе произрастания пальмы, тем лучше качество кокосовых орехов, растущих на ней. По этой причине «белопесчаный» стал термином для обозначения кокосовых деревьев высшего сорта.
